CLASSIFICAZIONE – I.G.T. TERRE SICILIANE

Sauvignon Bianco IGT

ZONA DI PRODUZIONE

Regione Sicilia.

VIGNETI

Cresciuti in collina.

VITIGNI

Sauvignon Blanc.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo, viene conservato in cisterne in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

COLORE

Giallo paglierino.

BOUQUET

Delicato ed elegante.

GUSTO

Armonioso e piacevole.

ABBINAMENTO

Piatti a base di pesce e piatti a base di carne bianca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10 – 12°C