CLASSIFICAZIONE – I.G.P. TERRE SICILIANE

Pinot Grigio IGP

ZONA DI PRODUZIONE

Regione Sicilia.

VIGNETI

Cresciuti in collina.

VITIGNI

Pinot grigio.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo viene conservato in contenitori in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

13%

COLORE

Giallo paglierino.

BOUQUET

Vinoso e delicato

GUSTO

Gusto secco, armonioso e persistente.

ABBINAMENTO

Antipasti, piatti leggeri, pesce e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°C