Project Description

Merlot Igt Calabria

メルロ IGT カラブリア

 

呼称:IGT カラブリア

生産地域:カラブリア州

ブドウ畑:丘陵地帯

ブドウ品種:メルロ 100%

収穫時期:9月15~25日

醸造方法:低温発酵の後、スチールタンク、そして木の樽で熟成

アルコール度数:13度

色:濃いガーネット色

香:独特で華やか

味わい:濃厚

マリアージュ:ロースト、辛い料理、ジビエ、炭火焼の肉、子ヤギ、干ダラ、熟成したチーズ

サービス温度:16~18度