CLASSIFICAZIONE – D.O.C.

Cirò DOC Rosato

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Cirò.

VIGNETI

Cresciuti su colline con eccellenti caratteristiche grazie al tipo di terreno asciutto.

VITIGNI

Gaglioppo.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo, viene conservato in contenitori in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

COLORE

Rosato.

BOUQUET

Piacevole e fruttato.

GUSTO

Fruttato e armonioso.

ABBINAMENTO

Antipasti, pasta, pesce e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°C