CLASSIFICAZIONE – I.G.T. CALABRIA

Anfisya IGT Rosato

ZONA DI PRODUZIONE

Costa Jonica della Calabria.

VIGNETI

Cresciuti in collina.

VITIGNI

Magliocco, Gaglioppo. Calabrese, Sangiovese.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo viene conservato in contenitori in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

COLORE

Rosato con raggi lucidi.

BOUQUET

Vinoso e profumato.

GUSTO

Rinfrescante, note di frutti di bosco, buon bilanciamento di acidità ed eleganza.

ABBINAMENTO

Antipasti, formaggi, piatti di pesce, piatti di carni bianche e carni rosse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°C