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La cultura del vino in Calabria 2018-01-03T20:38:19+00:00

佩拉斯吉人和古希腊人将葡萄酒文化引入卡拉布里亚。实际上,佩拉斯吉人的后裔被称为伊诺特里人,意为“酿酒者”。他们所生活的卡拉布里亚中北部地区的古城也就是伊诺特里亚——葡萄酒之地。

亚该亚人和加尔其德西人的到来将卡拉布里亚的沿海地区变成了一望无际的葡萄园,生产用于出口的葡萄酒。

事实上,锡巴里斯的葡萄酒曾通过米利都古城一路销往小亚细亚和波斯帝国。大希腊城邦的葡萄酒装在希腊土罐中运送出口。这些被考古学家称为“M.G.S.”的土罐现在还有许多碎片可以在地中海沿岸找到。人们认为,当时应该主要是用黑浆果葡萄来生产甜葡萄酒。

直到某个时期,特萨莉亚的殖民者来到废墟中的锡巴里斯地区,将叶上有特色柔毛的白葡萄引入卡拉布里亚。现在坎帕尼亚地区和卡拉布里亚地区的“狐尾”葡萄品种(也称瓜达瓦列葡萄),据说就来自于那种古葡萄品种。

洛克里地区境内旧时堆满了磨石,这也是当时葡萄酒,尤其是甜酒的生产非常繁荣的标志。纵观整个瑞吉欧省,现已确定的本地葡萄品种已有200多个,在更深入的调查后应该可以发现超过500个品种的葡萄。