Descrizione Progetto

Nero DAvola Igt Terre Siciliane

Classificazione:
Indicazione Geografica Protetta Terre Siciliane
Zona Di Produzione:
Costa Orientale della Sicilia
Vigneti:
Allevati in zona collinare
Vitigni:
Nero D’Avola 100%
Periodo di raccolta:
Seconda metà di Settembre
Affinamento:
Dopo la fermentazione a freddo, viene conservato in contenitori in acciaio inox e, per un breve periodo, in botti di legno
Gradazione alcolica:
14% vol.
Caratteristiche:
Vino di colore rosso intenso gusto pieno e vinoso con finezza aromatiche
Abbinamento gastronomico:
Indicato per carni rosse e arrosti
Temperatura di servizio:
16 °C