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Cirò Doc Rosato 2018-01-03T20:39:24+00:00

Project Description

Cirò Doc Rosato

“vino e vitigno tra i più antichi del mondo”

Classificazione:
Denominazione di Origine Controllata
Zona di produzione:
Comune di Cirò
Vigneti:
Allevati in zona collinare con caratteristiche eccellenti per tipo di terreno asciutto
Vitigni:
Gaglioppo 100%
Periodo di raccolta:
Primi giorni di Ottobre
Affinamento:
Dopo la fermentazione a freddo, viene conservato in contenitori in acciaio inox
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Caratteristiche:
Colore rosato
Profumo piacevole e fruttato
Gusto fruttato e armonioso
Abbinamento gastronomico:
Antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche
Temperatura di servizio:
12 °C