CLASSIFICAZIONE – I.G.T. CALABRIA

Anfisya IGT Rosso

ZONA DI PRODUZIONE

Cresciuti in collina

VIGNETI

Costa Jonica della Calabria.

VITIGNI

Magliocco, Calabrese, Sangiovese, Gaglioppo.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo viene conservato in contenitori in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

COLORE

Rosso rubino.

BOUQUET

Piacevole e di facile apprezzamento.

GUSTO

Equilibrato e morbido.

ABBINAMENTO

Piatti leggeri, pasta, prosciutti e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°C