CLASSIFICAZIONE – I.G.T. CALABRIA

Anfisya IGT Bianco

ZONA DI PRODUZIONE

Costa Jonica della Calabria.

VIGNETI

Cresciuti in collina.

VITIGNI

Inzolia, Malvasia, Guardavalle.

PERIODO DI RACCOLTA

Settembre.

AFFINAMENTO

Dopo la fermentazione a freddo viene conservato in contenitori in acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA

12%

COLORE

Giallo paglierino.

BOUQUET

Vinoso e profumato.

GUSTO

Piacevole e delicato.

ABBINAMENTO

Piatti di pesce e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10°C